6 de septiembre de 2017

MANTEQUILLA CASERA (sin lactosa)

mantequilla casera sin lactosa

¡Buenas! Pues hoy vengo con un elemento súper BÁSICO en repostería, cocina y vida en general, jajaja, hoy vamos a elaborar de forma artesanal una deliciosa  MANTEQUILLA CASERA SIN LACTOSA... partiendo de nata sin lactosa
¡COMENZAMOS!

27 de agosto de 2017

FLAN DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR (En microondas)

flan de melocotón en almíbar en microondas sin lactosa sin glúten


¡Buenas! ¿Qué tal va ese abrasador veranito?  Yo acabo de volver de pasar unos días descansando  al fresquete en Asturias, disfrutando de su gastronomía, sus maravillosos paisajes y su temperatura ideal, jejeje. Y así de feliz y descansadita, con las pilas cargadas y llena de energía, volvemos a la carga con nuevos proyectos, nuevos desafíos y nuevos retos (que ya os iré contando).
Así que, aprovechando que vengo descansadita y fresquita,  me he metido de cabeza en la cocina para traeros una nueva receta, de esas que tanto gustan por aquí, un postre para el que no vamos a necesitar encender el horno (¡que hace demasiado calor! jejeje) Hoy vamos a preparar  FLAN DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR en el microondas, un delicioso postre SIN LACTOSA y  SIN GLÚTEN, rápido de hacer, fácilísimo y muy baratito, ¿Os apetece?, pues venga, va...¡COMENZAMOS!

31 de julio de 2017

PISTO MANCHEGO

pisto manchego casero

¡Buenas!, ¿Qué tal va ese horrible y ardiente veranito? jejeje, se nota que me gusta ¿eh?. Bueno, hoy os traigo un RECETÓN de los de toda la vida, simple y sencillo, muy muy versátil y, sobre todo, económico.... y encima muy muy de mi tierra: La Mancha... Hoy vamos a elaborar un deliciosísimo PISTO MANCHEGO, un plato que se puede tomar frío, caliente, como acompañamiento a una buena carne o simplemente, comerlo como lo hacemos en la mancha, con un par de huevos fritos y unas patatas fritas cortadas en dados....¿Apetece?, síiiii, pues ale, ¡al lío!....¡COMENZAMOS!

24 de julio de 2017

TARTA DE QUESO (Sin horno)

cheesecake, tarta de queso sin horno, sin lactosa, sin glúten


¡Buenas! ¿Qué tal lleváis el veranito?, pues yo tratando de aguantar las altísimas temperaturas extremeñas de la mejor manera posible, y para ello, una de las cosas que he aparcado hasta septiembre (u octubre, ya se verá, jajaja) es el horno, pero como no puedo estar sin cocinar, he decidido hacer cosas de lo más fresquitas posibles, como la receta que os traigo hoy, una deliciosa CHEESECAKE (o TARTA DE QUESO para los más tradicionales), elaborada en frío, es decir, SIN HORNO, y, por supuesto, SIN LACTOSA y también SIN GLÚTEN.... ¿gustáis?, ¿sí? pues al lío... ¡COMENZAMOS!

17 de julio de 2017

HELADO DE PLÁTANO Y FRESA


helado de plátano y fresa sin lactosa, sin heladera, vegano, vegetariano, sin huevo, sin nata, sin azúcar

¡¡¡¡Buenas!!!!!, madre mía, cuantísimo tiempo sin pasar por aquí, si casi se me olvida como entrar al blog, jajajaja....Bueno, pero que sepáis que ha sido por una buenisísima causa, y es que, como much@s sabréis, he estado embarcada en la horrible odisea del BACHILLERATO, jejeje, y , a decir verdad, este año me ha tocado esforzarme muchísimo más de la cuenta, ya que me he encontrado con alguna que otra traba burocrática derivada de la "buenísima" gestión del gobierno y del ministerio de educación y ciencia..... pero en fin, se acabó....¡¡¡¡¡prueba superada!!!!!!, ahora a olvidar, jajaja.

En definitiva, que hoy os traigo una nueva receta, y esta vez es un heladito, ¿os apetece, verdad?, pues al lío que  hoy vamos a elaborar un  HELADO DE PLÁTANO Y FRESA sano, sanote, SIN LACTOSA, SIN AZÚCAR, SIN  HUEVO SIN GLÚTEN preparado SIN HELADERA y apto para (casi) todos los paladares, pues es VEGANO.... Así que sin más demora ¡COMENZAMOS!

17 de abril de 2017

BOLLOS SUIZOS (sin lactosa)

bollos suizos caseros sin lactosa sin aceite de palma mantequilla casera #comfortfood

¡Buenas!  Ya empieza el buen tiempo, y ese calor que tan poquito me gusta, jejeje, ¡Qué poquito nos queda ya  para dar por finalizada la temporada de horno!, pues para aprovechar que aún se puede trabajar con él, hoy me he lanzado a hacer una receta de las de toda la vida, de esas que nos llevan de regreso a la infancia, a esos desayunos tardíos de sábado.... ains!....¡qué recuerdos!....
Hoy os traigo unos deliciosos BOLLOS SUIZOS, esponjosos, ligeros, llenitos de  buen sabor y, como no, SIN LACTOSA.... ¿gustáis?, pues al lío.

¡COMENZAMOS!